Freidora basic
Freidora A -120 automática basic, es ideal para la fritura artesana especialmente para patatas chips.
LIMPIEZA ACEITE MEDIANTE FILTRADO CONTINUO
El filtrado automático continuo, evita el deterioro prematuro del aceite aportando mayor calidad al producto y garantizando los mejores análisis del aceite en compuestos polares y peróxidos
FACIL MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Paneles estancos, así como carenados completo de todos los mecanismos, facilitan estas labores.
APLICACIÓN DE LLAMA DIRECTA
Con este sistema ofrecemos una fritura artesanal del colórico mas efectiva.Temperatura de fritura optima de 160ºC a 165ºC para una producción de 115 á 120 Kg./H producto terminado (en patatas artesanas).
Tipo: A-120 AUTOMATICA BASIC
Mando: Eléctricos con cuadro en freidora en cualquier parte de la máquina.
Sondas Tª: 1 de trabajo y 1 de seguridad.
Bomba de vaciado y llenado de aceite.
Bomba de recirculación y filtrado de aceite : Filtrado continuo, incluso friendo. Mantiene al aceite en perfecto estado.
NIVEL ACEITE: Nivel automático.
Capacidad: 600 litros aprox.
Programa de trabajo por tiempos o por temperatura.
Medidas: 3000x2500x3300mm aprox.
Tensión: 220/380 3F+N+Tt
Pantalla táctil: 4 pulgadas color
Movimientos: Mediante motorreductores. Variador de velocidad en cesta.
Consumo: Consumo (gasoil) max. 23 Kgr/h. Consumo (gas-natural) max. 39,2 mᶟ/h. Consumo (GLP) max. 27,95 Kgr/h
Válvulas: De llenado y vaciado de inox. Valvulas de accionamiento manual.
Producción: 115 – 120Kg/h (producto acabado) en función de la temperatura, calidad de la patata y tiempos de fritura.
Productos
- Freidora A-150
- Freidora A-120
- Freidora basic
- Freidora A-60 frutos secos
- Tolva de entrada
- Quitapiedras
- Lavadora quitapiedras
- Peladora
- Mesa de Selección
- Elevador sinfín inclinado
- Elevador Sinfín vertical
- Pesadora de Crudo
- Alimentador cortadora
- Cortadora
- Columna cortadora
- Centrifugador
- Zaranda
- Cinta salador
- Salador
- Trombel Saborizante – Salador
- Cinta de inspeccion
- Mesa giratoria
- Bascula
- Quitapieles
- Enfriador
- Elevador de alimentación
- Varios
Datos contacto
- P.I. Tisneres - Avda La Democracia, 8
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